Най -ефективната система за отслабване е диетата на Ducan

25 април 2025

Диетитологът Пиер Дукан разви диета за отслабване въз основа на 40-годишната му практика, която придоби популярност както в масите, така и в известните личности, например, херцогинята на Кеймбридж и Дженифър Лопес. Дукан избягва много или фазова диета. На всеки етап той трябва да се използва в допустимите от менюто продукти, които допринасят не само за отслабване, но и за поддържане на постигнатия резултат през целия живот.

Основни правила на диетата Ducan

Основата на диетата на Дукан бяха следните принципи:

Намаляването на ежедневното съдържание на калории е безполезно. Лекарят твърди, че намаляването на ежедневното съдържание на калории по време на диета дава краткосрочен резултат. Връщайки се към обичайната диета, изхвърленото тегло веднага ще се върне обратно. Според Ducan, само тези продукти, които не се натрупват в менюто ви, трябва да се използват в менюто ви.

Ограничението в броя на консумираните продукти не е ефективно. Диетата на Ducan е антипод на монодитални. Разрешено е да се използва в меню 100 разрешени продукти във всяко количество, за да се чувствате пълни през деня.

Ежедневно използване на овесени трици - Необходимост. Изявлението на Пиер Дюкан, че овесните трици могат бързо да бъдат наситени, да отстранят токсините и токсините от тялото. Всеки ден трябва да ядете 1, 5-3 супени лъжици трици, като пиете в изобилие с вода.

Не можете да правите без физическа активност. Без физическа активност, подлежащи на диетата, можете да стигнете до „не изгорени килограми", когато теглото спре. С физическо натоварване тялото работи по различен начин. Според диетата на Ducan е необходимо ежедневно да правите дълги разходки, препоръчително е да правите сутрешни упражнения, да играете спорт или фитнес няколко пъти седмично и да не използвате асансьора.

Според правилата на диетата на Дукан трябва да се наблюдават 4 основни етапа:

Фазова атака

Диетата на Ducan „атака" е първата и ефективна фаза, която осигурява трудни ограничения в менюто. Основната му цел е да изгори мазнините, натрупани в тялото. Извършва се чрез консумация на изключително протеинови продукти с минимални мазнини.

Консумацията на протеинови храни от диетата на Ducan допринася за бързото насищане, следователно обемът на част от едно хранене ще бъде намален. Тялото харчи повече енергия за копаенето на протеина, отколкото получава от него, в резултат на което излишното тегло бързо напуска. Именно на етапа на „атаката" на диетата на Дукан има рязка загуба на тегло, която според самия лекаря мотивира за по -нататъшни етапи.

Преди да се наблюдава диетата на Дукан, тя трябва да бъде ясно дефинирана Фаза фаза на атака . Определя се въз основа на броя на излишните килограми: До 5 кг = 3 дни; До 10 кг = 4 дни; До 15 кг = 5 дни; До 20 кг = 6 дни; Над 30 кг = 7 дни.

По време на спазването на "атаката" на диетата на Дукан е необходимо да се спазва следните правила:

Включете в ежедневното меню използването на 1, 5 стихия овесени трици, като ги пиете с вода. С индивидуална непоносимост можете да замените триците с елда. Необходимо е да се пие поне 1, 5 литра пречистена вода без газ на ден. Препоръчва се да правите сутрешни упражнения. По време на диетата е наложително да се предприемат туризъм на чист въздух поне 20 минути на ден.

Разрешени продукти

Диета на Dyukan "Attack" - Разрешени продукти:

Постно месо: телешко, конник, говеждо месо, свинско (6% мазнини), заек;
Птица (с изключение на патица и гъска, яде за храна без кожа): пиле, пуйка, пъдпъдъци;
Карантии: бъбреци, черен дроб, език, бели дробове;
Шунка (не повече от 4% съдържание на мазнини, консумирано без кожа);
Риба под каквато и да е форма: сурова, печена, консервирана, пържена, задушена;
Морски дарове;
Пъдчукателни и пилешки яйца: протеин в неограничени количества, жълтъка не повече от 2 бр на ден;
Ниска мазнина или с минимален процент съдържание на мазнини в млечни и млечни продукти;
Естествени киселища;
Раци пръчки (не повече от 7 бр на едно хранене).

Като добавки относно диетата на Ducan във фазата на „атака", те са разрешени:

Маслиново, зеленчуково или рапично масло (1 стипен на ден);
Лимонов сок;
Доматено паста (2 супени лъжици на ден);
Ябълка, соя, балсамов оцет;
Билки и подправки: семена от киселина, мащерка, розмарин;
Лук;
Бакпулвер на тесто, желатин и мая при приготвяне на ястия;
Царевица като закуска (2 бр на ден);
Заместители на захарта.

Наблюдавайки диетата на Дукан, се препоръчва да се пие билкови, черни и зелени чайове, отвара от горски плодове, тинктури, кафе, но без захар през деня. Количеството на използваната сол трябва да бъде намалено до минимум.

Меню за всеки ден

Ducan Diet - Меню за всеки за фазовата атака (закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря): Понеделник:

Извара;
Месна ролка с яйце;
Кефир;
Варени пилешки гърди.

Вторник:

Омлет;
Заек в доматен сос;
Кефир;
Драдо в сос от лимон на скара.

Сряда:

2 твърди яйца;
Говеждо пържола с горчица;
Мляко;
Коктейл с морски дарове.

Четвъртък:

Сирники;
Пъстърва, изпечена във фурната;
Естествено кисело мляко;
Задушена пуйка в кремообразен сос.

Петък:

Извара гювеч;
Стърджън ухо;
Меко яйце;
Тиелони, направени от телешко в доматен сос.

Събота:

Шунка;
Пилешка супа;
Кефир;
Сьомгата, изпечена във фурната.

Неделя:

Хамлет с шунка;
Леко осолена херинга;
Мляко;
Карайте от говеждо месо.

Фазата на редуването

Според диетата на Ducan във фазата на „редуване" се постига заветният резултат. Това е основният етап при отслабване. Продължителността му се определя от загубата на излишно тегло, тоест когато се постигне желаният резултат, тогава фазата на „редуване" според диетата на Ducan приключва. На този етап, в менюто, в допълнение към протеиновите продукти, зеленчуци и билки, богати на фибри, се вмъкват.

Можете да използвате разрешените зеленчуци както в сирене, така и в готовата форма. Те обаче са разрешени в менюто за диета Ducan на този етап не всеки ден. Той трябва да редува изключително протеинови дни (според фазата на "атака") с дните, когато в менюто са разрешени зеленчуци и билки.

Редуване на протеинови дни със смесени Чрез диетата на Ducan се определя въз основа на желаната загуба на излишно тегло: До 10 кг = 1/1 До 20 кг = 2/2 От 30 кг или повече = 5/5

Според диетата на Ducan, във фазата на „редуване" е необходимо да се увеличи ежедневната консумация на овесени брегове до 2 супени лъжици. Според индивидуалните индикации те могат да бъдат заменени с пшенични трици или елда, приготвени на водата. Използването на пречистена вода до 2 литра на ден се увеличава. Физическата активност също трябва да бъде по -голяма. Според диетата на Ducan е необходимо да се разхождате на чист въздух поне 30 минути на ден по време на фазата на „редуване". Не забравяйте за сутрешните упражнения за бързото постижение на желания резултат от загуба на тегло.

Какво е възможно, какво не може да се яде?

Какво може да се яде във фазата на редуване според системата Ducan:

Всички протеинови продукти, приемливи във фазата на „атака";
Всички подправки и добавки, включени във фазовото меню „Атака";
Зеленчуци и зелени: краставици, домати, черен пипер, тиква, аспержи, спанак, магданоз, салата, зеле, репички, тиквички, патладжан, лук и върху краката, целина, патч боб, цвекло, моркови;
1 грозна ябълка на ден;
Гъби.

Важен нюанс на фазовото „редуване" на диетата на Ducan е, че протеиновите продукти, разрешени в първата фаза, могат да бъдат смесени произволно и само два вида на ден могат да бъдат избрани от допълнителни.

Във фазата „Редуване" по диетата на Ducan, следните продукти трябва да бъдат изключени от менюто:

Мастно месо и домашни птици (патица, гъска);
Мазни млечни и млечни продукти;
Картофи, грах, боб, царевица, леща;
Авокадо, маслини, маслини;
Зърнени храни, макаронени изделия и хлебни изделия (с изключение на 2 парчета ръжен хляб на ден);
Печене, сладки десерти, шоколад;
Захар;
Майонеза.

Менюто през деня

Фазата на редуването - менюто за диетата на Дукан (закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря): Понеделник:

Омлет;
Ухо от пъстърва;
Мляко;
Заек в сос за заквасена сметана.

Вторник:

Яйчника на френски;
Пилешки крем-супа;
Краставица, домат;
Говеждо пържола. Салата от бяло зеле.

Сряда:

Извара. Apple;
Коктейл с морски дарове;
Твърдо свалено яйце;
Различен от телешкото.

Четвъртък:

Елда каша;
Том Ям супа със скариди;
Кефир;
Турция, задушена със зеленчуци.

Петък:

Естествено кисело мляко;
Парни пилешки гърди;
Шунка;
Леко осолена сьомга.

Събота:

Краставични ролки;
Борш с месо;
Естествено кисело мляко;
Скумрия, пълнена със зеленчуци във фурната.

Неделя:

Сирники;
Говеждо месо;
Кефир;
Рибна супа.

Фаза на фиксиране

Фаза на консолидация съгласно системата Ducan Това е постепенно излизане от диетата. В същото време човек продължава да отслабва, но не толкова интензивно, около 400 грама седмично. Продължителността на тази фаза се изчислява индивидуално, в зависимост от изхвърлените килограми, въз основа на принципа на 1 kg от преди това свалено тегло 10 дни „консолидация". Например, за човек, който е загубил 6 кг, продължителността на етапа на „консолидация" трябва да бъде 60 дни.

Менюто за диета Ducan се разширява във фазата на „консолидация":

Не се добавят сладки плодове, с изключение на банани, череши и грозде. Но допустимата дневна част от разрешените плодове не трябва да надвишава размера на средната ябълка.
Разрешено е да се въведе 6% сирене в диетата.
Два пъти седмично можете да използвате картофи, ориз, макаронени изделия, грах, боб и бобови растения в менюто.
На този етап ежедневната норма на трици от овесени ядки до 3 супени лъжици се увеличава с диетата на Ducan. Почистената вода без газ трябва да се пие най-малко 1, 5-2 литра на ден.

Необходимо е да наблюдавате физическата активност, да се включите в зареждане или фитнес, да правите дълги разходки от 30 до 60 минути на ден.

Характеристика на фазата на „консолидиращата" диета Ducan са така наречените "Празници" . Това са такива ястия, когато е позволено да се ядат абсолютно всичко, което душата и стомахът радват. Те се уреждат веднъж седмично и само на едно хранене, например, за обяд. Също така, при диетата на Ducan, трябва да се извършва ден на гладно веднъж седмично - протеин. Тоест, да се използват изключително протеинови продукти в менюто според фазата "атака".

Списък на препоръчаните продукти

Разрешени диетични продукти Ducan във фазата на консолидация:

Всички протеинови продукти, разрешени във фазата на „атака";
Всички зеленчуци, добавки и подправки, разрешени във фазата на „консолидация";
Кисели и сладки и кисели плодове: портокали, мандарини, грейпфрут, ябълки, киви, круши;
Плодове: пъпеш и диня не повече от 400 грама на ден;
Ориз, картофи, царевица, грах, макаронени изделия, продукти, съдържащи нишесте 2 пъти седмично;
Сирене от 6% от съдържанието на мазнини не повече от 40 g на ден;
Мед - 3 чаени лъжички на ден;
2 филийки хляб.

Подробно меню

Диета на Dyukan - меню във фазата на консолидация (закуска, обяд, следобедна закуска, вечеря): Понеделник:

Овесена каша с мед;
Пилешка супа с юфка;
Оранжево;
Месо на френски. Салата "витамин".

Вторник:

Омлет с шунка и сирене;
Борш с месо;
Мандарин, Киви;
Пилаф с говеждо месо. Краставици, домати, български пипер.

Сряда:

Сирники;
Paelia с морски дарове;
Apple;
Турция, пълнена с сини сливи във фурната.

Четвъртък:

Извара с мед;
Месен хайджър;
Краставица, спанак;
Картофено пюре. Пилешки черен дроб. Салата от моркови.

Петък:

2 твърди яйца;
"Празник" -Направете всичко, което желаем според диетата на Дукан;
Кефир;
Супа "Том-ям" с морски дарове.

Събота:

Естествено кисело мляко;
Морски дарове;
Кефир;
Поклонен от котлет.

Неделя:

Извара гювеч;
Ухо от Стърджън;
Грейпфрут;
Паста със сирене и шунка. Зелено.

Фаза на стабилизиране

Фазата на стабилизиране на диетата на Ducan е правилата за поведение на храната, които трябва да се спазват през целия живот, за да се поддържа постигнатия резултат от отслабването и да не се натрупва излишно тегло в бъдеще.

Според диетата на Ducan трябва да се придържате към основните 4 принципа във фазата на „стабилизиране":

Използвайте 3 супени лъжици овесени трици и пийте най-малко 1, 5-2 литра не-бурна вода на ден;
Обърнете специално внимание на вашата физическа активност: Избягвайте асансьорите, правете ежедневни разходки за поне 30 минути, правете сутрешни упражнения, участвайте във фитнес;
Веднъж седмично, за да уреждате ден на разтоварване на протеини според фазата на „атака";
В ежедневната си диета всички продукти или се хранят според фазата на „консолидация". Препоръчително е да използвате плодове в менюто сутрин.

Според диетата на Ducan, етапът на стабилизиране "вече не е ограничение, а начин на живот. Не се притеснявайте за празниците, когато искате да се насладите на кулинарни изкушения, защото в този ден можете да си позволите „празник". В деня след „далеч от корема", "атаката" на протеина трябва да бъде подредена, за да се избегне получаване на излишно тегло.

Разрешени и забранени продукти

Разрешени продукти според системата Ducan във фазата на стабилизиране:

Сортове с ниско съдържание на мазнини месо (говеждо месо, телешко, конник, свинско месо 6%, заек);
Меса за домашни птици: Пиле, пуйка (без кожа);
Всички сортове риба във всякакви вариации на готвене;
Продукти с ниско съдържание на млечни и млечни продукти;
Морски дарове;
Карантии;
Постна шунка без кожа;
Пилешки и пъдпъдъци яйца;
Всички зеленчуци (картофи и бобови растения се консумират в менюто не повече от 2 пъти седмично);
Плодове (с изключение на череши, банани и грозде), препоръчително е да се използва през първата половина на деня;
Мед 3 чаени лъжички на ден;
Хляб (2 филийки на ден), тестени изделия;
Лимон, лимонов сок;
Какао;
Гъби;
Кетчуп, доматено паста (2 супени лъжици на ден), adjika;
Подправки и добавки (магданоз, кориандър, джинджифил, килограм, пипер);
Желатин, бакпулвер на тесто, мая;
Зеленчук, зехтин;
Чай, кафе, инфузии и отвари на билки без захар.